毛先生的博客
垂垂一老者,网络一学生
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2017-05-18 9:47:21 编辑 删除

归类在 乡愁系列 |浏览 190 次|评论 0 条

家乡那些好吃的(三)——木瓜饼、冬瓜糖、柚子糖我们家过去曾经制作过许多小吃,有木瓜饼、冬瓜糖、柚子糖、爆花糖、甘草豆子等等。这些小吃被母亲放在楼上的石灰坛子里(防潮),我们常爬楼偷吃。爆谷糖和甘草豆子是做得比较多的,用来陪匠人和送租谷的佃户们,作“茶时”(休息时喝酒吃点心)的。现在的爆花糖和豆制品小吃虽然很多,但味道总觉得没有那么纯正了。柚子糖和冬瓜糖黄灿灿黏糊糊甜腻腻的,既好看又好吃。柚子糖圆圆薄薄的有碗口大,中心还显出...

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2017-05-17 9:29:18 编辑 删除

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      家乡那好吃的(二)——干巴薯、掴片红薯含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素及维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等微量元素,被营养学家称为营养最均衡的保健食品。 世界卫生组织评出六大健康食品,红薯被列为十三种最佳蔬菜的冠军。 红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。红薯位居日本国家癌症研究中心公布的二十种抗癌蔬菜的排名榜首,并通过对二十六万人的饮食调查发现:熟红薯的抑...

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2017-05-16 11:02:59 编辑 删除

归类在 乡愁系列 |浏览 175 次|评论 0 条

家乡那些好吃的(一)——酣粑“酣粑”,方言。家乡的一种很好吃的粑粑。所谓“酣”,即用大火把食物蒸熟,再用微火慢慢炆蒸很长的时间,家乡人把这个过程叫作“酣”。制作酣粑的原料有荞麦粉、麦子粉、红薯片粉、麦芽或谷芽粉等等,配料是有讲究的。制作时揉料也很重要,用凉开水调和,然后使劲揉搓到不粘手为止。做成粑粑,用桐树叶包裹,用撕成细条丝的棕叶绑扎。上锅用柴火猛蒸,熟了后用炆火酣。一般夜晚蒸酣粑,酣一个夜晚。早晨起来,揭开锅盖,升腾的浓浓...

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2017-05-12 13:32:16 编辑 删除

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一个真实的故事这个真实的故事是同学曾伯元说给我听的,发生在离我们不远的高山岭。解放初期的时候,高山岭传唱着一支“谣歌子”:高山有个彦九公,他的女儿曾梅英。曾梅英,偷人精,一偷偷到曾何青。二偷偷到尹成林,三偷偷到王长松……如此家教真败坏,九公有脸能见人?……这个彦九公就是高山岭的曾彦九,女儿嫁给同村的李金春。曾梅英一进入李家就没消停过。这个‘不消停’是什么?就是偷汉子。李金春是个什么人?是个恶棍、流氓。就就先说说李金春的故...

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2017-05-10 10:44:28 编辑 删除

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打井(二)第二口井是我和小赵挖的。主人是哈密地区招待所食堂的炊事员朱老头。那院子里的土质好,工作很顺利。主妇也慷慨大方,天天吃白面且管饱,是我在新疆那两年流浪生活中吃得最好最饱的一段时间。小赵,甘肃武威人。二十挂零的年纪,脸上有两片高原红,弯腰弓背的,走外八字步,拖着一双宽松的布鞋,不像一个年轻人,倒像一个老太婆。戴着一顶“本山帽”,拉屎用土坷垃擦屁股,还有一个手淫的习惯,说操作时有说不出的快乐,他要向我转授经验。我说那是一种坏...

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2017-05-08 11:10:05 编辑 删除

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打井(一)我在新疆流浪的时候,学会了打井。其实,打井不是什么技术活,只要吃得苦有力气就行了。打第一口井是给一家维族人打的,四川小梁揽的活。这口井由两个甘肃人打了一半就不打了,原因是这家维族人有点小气,天天守在井口监工,还嫌打井进度慢;吃的是餐餐啃硬馕饼喝砖茶,有时候还吃不饱。两个甘肃人一气之下不干了,走人。他们私下和我们说,这家维族人不好惹,工钱只要到了一半。我们接手打井的时候,那家维族人的态度改变了。我们也没谈什么条件,脱掉衣...

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2017-05-07 10:48:49 编辑 删除

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看电影——再难见到的热闹场景小时候没看过几场电影,看电影那是最高兴最愉快的事情。看电影之前要兴奋几天,看完之后要回想几天,常沉浸在一些电影情节中不可自拔。第一次看电影是在1956年,我在白玉学校读四年级的开学初,看《天仙配》。县电影队下乡到学校放映。当班主任老师在几天发布这个消息时,有些同学高兴得跳了起来。当时白玉学校是个完全小学,还有附设初中班,师生很多,要分几个批次看。没看电影的照常上课,那个发电机嗡嗡嗡的声音让我们...

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2017-05-05 10:07:36 编辑 删除

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悼念科明叔名医良药不能阻止病魔的进攻,老伴、儿女悉心照料和苦苦挽留没有让科明叔远行的步子停下。2017年5月3日,科明叔走了,寿年八十又二。人间少了一位好人,天堂多了一位老人。记忆的胶卷回放,时间倒流。去年6月25日,刘富莲、刘楚元、季长俩老、我和老伴、刘希元等去衡阳看望刘科明叔。科明叔在病中,那天又是他八十一岁生日。一天来回,奔波几百里,十几个小时,相聚交谈几个小时,心里却充满了人生惆帐和苍凉。见到科明叔,令人惊诧莫名!穿着病人...

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2017-05-03 14:57:57 编辑 删除

归类在 一段回忆 |浏览 265 次|评论 0 条

                  再难见到的场景小时候没看过几场电影,看电影那是最高兴最愉快的事情。看电影之前要兴奋几天,看完之后要回想几天,常沉浸在一些电影情节中不可自拔。第一次看电影是在1956年,我在白玉学校读四年级的开学初,看《天仙配》。县电影队下乡到学校放映。当班主任老师在几天发布这个消息时,有些同学高兴得跳了起来。当时白玉学校是个完全小学,还有附设初中班,师生很多,要分几个批次...

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2017-05-02 10:28:49 编辑 删除

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尴尬的相遇人来到世界上,差不多都有落魄的时候。朋友,落魄时你最怕遇到谁?W说,年轻人落魄时最怕见到朋友、同学,让他看到自己失魂落魄的处境。上世纪七十年代末,W就有两次尴尬的偶遇。 因家庭出身问题W不能继续升学,回家种田了,每天经受劳动的磨练,时时接受阶级斗争的洗礼。那时,W最怕遇见熟人,尤其是过去的同学、朋友。一次,W和流光岭区委书记赵世荣面对面相遇了,他站住看着W,有问话的意思。W害怕害羞得马上快步离开了。赵世荣是W在邵东二中是学...

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毛先生

忘记不了的昨天,享受不尽的今天,捉摸不透的明天。用记忆储存昨天,用文字记述今天,用思想猜测明天,让短暂的一生横贯昨天、今天和明天,尽可能地拉长。

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留言

毛先生

2016-10-30 10:59:26

我的博客被换了一个页面,发不出博文了,谁帮我解决,万分感谢

毛先生

2016-10-28 17:49:38

又发不出博文了,何故?

毛先生

2016-10-21 17:15:28

我又发不出博文了,不知什么缘故?

毛先生

2016-10-21 13:55:17

我的博客又发不出文章了,冤。

毛先生

2016-09-23 16:17:38

我的博客怎么发不出文章了?

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